ANTIPASTI Flan di zucca violina e amaretti alla crema di gorgonzola 10,00€ Tortino ai porcini e porri su specchio di parmigiano 11,00€ Porcini fritti su crema di patate e mirtilli 14,00€ Tartare di fassona con tartufo nero, porcini croccanti, battuto di olive taggiasche e scalogno 18,00€ Selezione di salumi azienda agricola “ I Lauri “di Cuneo aromatizzati al Barolo con ghiottoneria sott’olio x 2 persone 20,00€ Tagliere di formaggi stagionati fattoria Dassogno con abbinamento dei mieli naturali dell’ apicolcoltura Sa Domu De S’Abi x 2 persone 22,00€ Impepata di cozze al vermentino 13,00€ Zuppetta di moscardini su letto di polenta morbida 16,00€ Tartare di pesce spada del mediterraneo agli agrumi 18,00€ Tartare di tonno con yogurt greco, mela verde, sesamo e menta 19,00€ PINSA GOURMET MARGHERITA* Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico fresco 12,00 € GOLOSA* Pomodoro, mozzarella fior di latte, scamorza, salsiccia e…

MENÙ BUSINESS MENU COMPLETO  18€ (primo e secondo piatto, coperto, acqua pet 0,5lt, SORBETTO MANDARINO e caffè espresso)              Menù primo 9€ Incluso coperto, acqua pet 0,5lt, caffè espresso -ZUPPA DI LENTICCHIE CON TUBETTI DI PASTA E SPECK CROCCANTE  – FUSILLI INTEGRALI CON RAGU’ DI OMBRINA E ZUCCHINE    – PENNE AL DATTERINO GIALLO PICCANTE CON RICOTTA SALATA     – SEDANINI GRATINATI ALLA SICILIANA     Menù secondo 12€ Incluso coperto, acqua pet 0,5lt, caffè espresso – ARROSTO DI VITELLO ALLE ERBE CON POLENTINA ALLA PARMIGIANA – COTOLETTA DI POLLO VESTITA CON RUCOLA, POMODORINI, OLIVE E SCAGLIE DI GRANA   – LUCCIO PERCA IN CAMICIA DI SPECK E ZUCCHINE CON CREMA AL CAVOLFIORE – POLPETTE DI VERDURE AL FONDENTE DI POMODORO E STRACCHINO      PIATTI UNICI   acqua pet 0,5lt, coperto, caffè espresso e DOLCE DELLA CASA INCLUSI                             INSALATONA GOLOSA  16€ Con…